Hlavní obsah
5,0
(2)
Foto: valfrutta.cz

Foto: valfrutta.cz

Kuře trochu jinak než obvykle? To je „Marengo“ s ananasem. Máte rádi sladkokyselou chuť?

10 min.
Příprava
45 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 4 ks kuřecích prsou
  • 400 g rajčat
  • 1 ks červené cibule
  • 50 g másla
  • 1/4 ks ananasu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 špetka cukru
  • 1 ks chilli papričky
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
Článek

Postup

01.

Kuřecí řízky očistěte a na oleji opečte dozlatova. Pak řízky osolte a uchovejte je v teple – třeba v mírně nahřáté troubě.

02.

Do pánve s výpekem přidejte máslo a orestujte na něm na proužky nakrájenou cibuli a kostičky ananasu. Když je ananas ze všech stran opečený dozlatova, přidejte nasekanou chilli papričku, sůl, pepř, špetku cukru a lehce rozmělněná rajčata. Do hotové směsi přidejte zpět kuře a na mírném plameni jej ještě asi 15 minut duste.

03.

Hotové kuře vyjměte, v polovině překrojte a řezem ven hezky naservírujte. Pak jej přelijte omáčkou. Jako příloha se hodí rýže nebo bagetka.

Reklama

Související témata:

Načítám