Článek
V dnešním souboji se utkaly dva jednoduché a přitom na první pohled lahodné recepty. Michal sáhl po originálním pečeném salátu, Kamila vsadila na klasiku v podobě plněné brambory.
Pečený salát z brambor od Michala
Na 4 porce potřebujete: 350 g malých nových brambor, 1 papriku, půl dýně, půl cukety, hrst cherry rajčat, hrubou sůl a 5 lžic olivového oleje
Pečený salát překvapil svou jednoduchostí a chuťovou vyváženostíFoto: Jakub Jurdič
Postup: Brambory omyjte a rozložte po zapékací misce. Přidejte na kostičky nakrájenou dýni, půlměsíčky cukety, pokrájenou papriku a celá rajčata. Pokapejte je olejem, posypte solí, vše promíchejte a dejte péct do trouby při 180 stupních Celsia asi na 45 minut. Zeleninu pak nechte vychladnout, ideálně ji vložte poté i do lednice. Salát by se měl jíst studený.
Pečená plněná brambora od Kamily
Potřebujete:2 velké brambory, 100 g termizovaného sýru (Lučina, Duko...), 100 g anglické slaniny vcelku, bylinky podle chuti, sůl, pepř a strouhanou nebo plátkovou goudu
Najde se někdo, kdo nemiluje plněné brambory s kupou sýra? Tohle byla sázka na jistotuFoto: Jakub Jurdič
Postup: Za tenhle recept vděčím horoměřické kamarádce Janě. Uvařte velké brambory ve slupce a vydlabejte z nich vnitřek. Ten rozmačkaný smíchejte s lučinou, na kostičky nakrájenou slaninou, směs opepřete a osolte a přimíchejte nasekané bylinky dle chuti. Směsí naplňte vydlabaný vnitřek brambory a dejte na 20 minut zapéct. Pár minut před koncem posypte strouhanou nebo plátkovou goudou. Ideální přílohou je zeleninový salátek!
Děláte pečené brambory jen jako přílohu, nebo si je aspoň jednou za čas dopřejete i jako hlavní chod?
