Hlavní obsah
0,0
(0)
Foto: Greta Blumajerová

Foto: Greta Blumajerová

Nechcete se dnes večer zdržovat zdlouhavým vařením? Vyzkoušejte jeden z našich tipů na masové kuličky s rajčatovou omáčkou.

20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 400 g špaget
  • 4 ks rajčat
  • 3 stroužky česneku
  • 1 ks chilli papričky
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 300 g mletého masa
  • 1 lžička soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička kmínu
  • 4 lžíce strouhanky
  • 1 ks vejce
Článek

Postup

01.

Mleté maso ochuťte solí a pepřem, přidejte skořici, kmín a dva prolisované stroužky česneku. Přidejte rozklepnuté vejce, strouhanku a rukama vypracujte konzistentní hmotu.

02.

Ve vlhkých dlaních uválejte kuličky o průměru tři centimetry, naskládejte je do keramického pekáčku a dejte péct do trouby na 20 minut při 180 stupních Celsia.

03.

Mezitím spařte rajčata vroucí vodou a po dvou minutách z nich lehce odstraňte slupku. Rajčata nakrájejte na kostičky a nechte je rozvařit v pánvi s olivovým olejem.

04.

Přidejte sůl, pepř, prolisovaný stroužek česneku a chilli papričku pokrájenou na kolečka se lžičkou cukru. Už jen krátce prohřejte.

05.

Špagety uvařte dle návodu na obalu, na talíři na ně rozprostřete upečené masové kuličky a vše zalijte rajčatovou omáčkou. Výsledek je pikantní a kombinace skořice a chilli velmi zajímavá!

Nechce se vám dělat kuličky? Uvařte si rajčatovou omáčku s mletým masem bez kuliček.

Reklama

Související témata:

Načítám