Name: Špagety s restovanou zeleninou a lososem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 160 g špaget; 100 g paprik; 100 g fazolových lusků; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 200 g lososa; 1 kousek másla; 1 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Fazolky, losos a paprika? Skvěle se doplňují v jemné úpravě pro špagety. Chcete znát recept? Tady je!

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

160 g špaget
1
3
100 g paprik
100 g fazolových lusků
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
200 g lososa
4
1 kousek másla
7
1 lžíce olivového oleje

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Ryby

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Špagety dejte vařit do osolené vody, dle návodu na obalu.

02.

Mezitím si na proužky pokrájejte zeleninu, na kterou máte zrovna chuť. Papriky různých barev a fazolové lusky jsou základ. Přidat ale můžete i cuketu nebo zelený chřest. Množství zeleniny a špaget by mělo být po uvaření vyrovnané.

03.

Zeleninu krátce (stačí tři minuty, aby zůstala křupavá) orestujete na pánvi s trochou másla a olivového oleje. Nakonec ji posypte čerstvě mletým pepřem, hrubozrnnou solí a odstavte z plotny.

04.

Rozpalte grilovací pánev, na níž upečte osolený a opepřený filet z lososa – z každé strany cca čtyři minutky. Uvařené špagety slijte a promíchejte se zeleninou, podle chuti ještě opepřete a dosolte. Podáváme lososa umístěného na špagetách.