Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g špaget; 1 ks cibule; 1 dl bílého vína; 1 lžička citronové šťávy; 1,5 lžičky soli; 1 špetka pepře; 1 ks mořských ryb; 2 stroužky česneku; 1 plechovka krájených sterilovaných rajčat; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 1 ks citronu; 1 hrst listové petržele

Hlavní obsah

5,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

30. 7. 2018, 15:47

Uvařte si špagety s rybou na středomořský způsob. Je to jednoduché, dobré, rychlé a zdravé. S rajčaty můžete podusit jakoukoliv celou rybu i rybí filé.

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

400 g špaget
1 ks cibule
1 dl bílého vína
1 lžička citronové šťávy
1,5 lžičky soli
1 špetka pepře
1 ks mořských ryb
2 stroužky česneku
1 plechovka krájených sterilovaných rajčat
2 lžíce extra panenského olivového oleje

K podávání

1 ks citronu
1 hrst listové petržele

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte v osolené vroucí vodě. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a v hlubší pánvi na oleji ji nechte zesklovatět. Poté vmíchejte rajčata včetně nálevu, jemně nasekaný česnek a bílé víno, osolte, opepřete a nechte povařit.

02.

Rybu (filety nebo celou očištěnou rybu, např.pražmu apod.) nasolte, pokapejte citronovou šťávou a přidejte k rajčatové směsi. Vše zakryjte pokličkou a minimálně deset minut duste.

03.

Potom rybu z pánve vyjměte a rozdělte na porce. Špagety promíchejte s rajčatovou směsí a podávejte s porcí ryby a čerstvou petrželkou a plátky citronu.