Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g těstovin; 300 g mletého telecího masa; 1 lžička citronové šťávy; 2 lžíce kaparů; 1 trochu soli; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 1 hrst parmazánu; 80 ml smetany ke šlehání

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

30. 7. 2018, 15:36

Těstoviny s mletým masem a kapary jsou nejlepší z telecího masa, ale když je uděláte ze směsi hovězího a vepřového, nic nezkazíte.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g těstovin
300 g mletého telecího masa
1 lžička citronové šťávy
2 lžíce kaparů
1 trochu soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1 hrst parmazánu
80 ml smetany ke šlehání

Článek

Postup

01.

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. Mleté maso osolte, opepřete a v hrnci s trochou vody a másla doměkka poduste.

02.

Přidejte citronovou šťávu, smetanu a kapary a nechte krátce provařit. Hotovou směs promíchejte s těstovinami. Podávejte posypané najemno nastrouhaným parmazánem.