Těstoviny s růžičkovou kapustou a lískovými oříšky

Dejte vařit osolenou vodu. Když začně vřít, vhoďte do ní těstoviny a vařte podle návodu na obale na skus. My jsme zvolili motýlky (farfalle), těm to trvalo asi osm minut.

Mezitím si připravte „omáčku“. V pánvi rozehřejte máslo. Kapustičky podle potřeby očistěte a podle velikosti je nakrájejte na poloviny až čtvrtiny – jsou-li malé, použijte jich samozřejmě víc než uvedených dvanáct.  

Kapustičky nechte asi pět minut podusit na másle, dokud nejsou na skus.

Lískové oříšky nasucho opražte na pánvi a pomněte je v dlaních, aby se oddělily přebytečné slupky. Pak je nasekejte nahrubo a přidejte ke kapustičkám. 

Ještě asi dvě minuty opékejte. Podle chuti lehce opepřete.

Uvařené těstoviny slijte a promíchejte s kapustičkami a oříšky. Podávejte posypané strouhaným parmezánem.