Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g uzeného lososa; 100 g crème fraîche; 1 ks chilli papričky; 100 g čerstvého koriandru; 1 ks limetky; 100 g čerstvých jahod; 100 ml olivového oleje; 1 lžíce cukru; 1 lžíce balzamikového octa

Hlavní obsah

0,0

(0)

Michal Vaníček

10. 7. 2013, 6:00

Milujete ryby? V tom případě by neměly na vaší letní tabuli chybět. Timbálek z lososa se hodí jako osvěžující předkrm.

10 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

200 g uzeného lososa
100 g crème fraîche
1 ks chilli papričky
100 g čerstvého koriandru
1 ks limetky
100 g čerstvých jahod
100 ml olivového oleje
1 lžíce cukru
1 lžíce balzamikového octa

Článek

Postup

01.

Crème fraiche smíchejte s polovinou koriandru a limetkové šťávy. Připravte si menší mističku nebo formičku, vyložte ji fólií a po obvodu vyskládejte plátky uzeného lososa. Naplňte ji krémovou směsí a zabalte do potravinové fólie.

02.

Na dresink smíchejte ocet, olivový olej, zbytek limetkové šťávy a koriandru, nasekanou chilli papričku, cukr a jahody. Opatrně vyklopte a podávejte s malým salátem a rozpečenou bagetkou.