Name: Bramborový koláč s klobásou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 8 ks brambor; 2 ks klobásy; 150 g černých oliv; 2 ks cibule; 50 g másla; 100 ml mléka; 70 ml olivového oleje; 100 g listového špenátu; 1 lžička soli; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Pošmourné podzimní večery si přímo žádají nějaké dobré jídlo, které zahřeje nejen na těle, ale i na duši. Vyzkoušejte náš lahodný koláč s klobáskou, olivami a špenátem. Je dokonalý!

15 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

8 ks brambor
2 ks klobásy
150 g černých oliv
2 ks cibule
50 g másla
100 ml mléka
70 ml olivového oleje
100 g listového špenátu
1 lžička soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Článek

Postup

01.

Oškrábejte brambory. Tři z nich dejte vařit v osolené vodě doměkka, zbytek nakrájejte na plátky. Klobásy a cibuli nakrájejte na kolečka, špenát spařte na lžíci oleje.

02.

Pekáček vymažte trochou oleje a na dno navrstvěte na plátky nakrájené brambory, cibuli, klobásu a olivy.

03.

Uvařené brambory slijte, opepřete a rozšťouchejte s máslem, mlékem a zbylým olejem, musí vzniknout skoro tekutá kaše. Do kaše vmíchejte špenát a zalijte jí pekáček. Pečte při 200 stupních asi 40 minut dozlatova.