Hlavní obsah

Vepřový mozeček s vajíčkem

Hodnocení:
(12)
Foto: Stream.cz
Doba přípravy
5 minut
Doba vaření
10 minut
Náročnost
nízká

Babičky ho milovaly a dnes se podobně jako málem úplně zapomenutá hovězí líčka vrací na výsluní. Vepřový mozeček, který byste ještě před pár lety v obchodě téměř nesehnali, je dnes opět běžně k dostání. Zkusíte si jej také připravit? Nic to není!

Ingredience pro:
4 porce
Bude třeba
  • 1 vepřový mozeček
  • 3 vejce
  • listová petržel
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 1 cibule
  • 2 lžíce sádla
  • 4 krajíce chleba
Článek

Krok 1: Nasekejte vepřový mozeček, cibuli a petržel nakrájejte najemno.

Krok 2: Na rozpálené pánvi rozpusťte sádlo a nechte na něm zpěnit cibulku. Přidejte nakrájený mozeček a ten s cibulkou prohřejte. Až poté přilejte vejce. Směs míchejte do ztuhnutí vajec.

Krok 3: Dochuťte solí a pepřem. Mažte na čerstvý chléb a navrch posypejte petrželkou.

Už máte chuť? Kdybyste si nebyli zcela jisti postupem, podívejte se na videonávod z cyklu S kuchařem u plotny na Stream.cz!

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama