Hlavní obsah

Sekaná pečeně

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie	1 300 kJ
Bílkoviny	12 g
Tuky	27 g
Sacharidy	5 g
Sůl	2,3 g
SAFA	12,15 g
Vláknina	0 g
Cukry	0,25 g

Jedná se o pokrm z mletého masa, je proto zdrojem bílkovin, někdy však bývá v kupovaných polotovarech maso horší kvality. Obsah tuku je poměrně vysoký, závisí však na použitém mase a může se velmi lišit. Pro zahuštění se používá strouhanka, je proto vyšší i podíl sacharidů. Energetická hodnota pokrmu je poměrně vysoká a není příliš vhodné ho konzumovat.

Náhrada potraviny

Kupované polotovary obsahují zpravidla vysoké množství tuku, méně kvalitní maso a řadu přídatných látek, proto si raději připravte sekanou doma z libového kusu masa. Vhodnější kupovanou variantou sekané je sekaná se šmakounem, která obsahuje kvalitní maso, šmakouna (výrobek z vaječného bílku) a méně přídatných látek, je proto zdrojem plnohodnotných bílkovin a obsah tuku je zde nižší.