Hlavní obsah
Tvaroh odtučněný průměr
| Nutriční hodnoty na 100 g/ml | |
|---|---|
| Energie | 280 kJ |
| Bílkoviny | 12,5 g |
| Tuky | 0,5 g |
| Sacharidy | 3,5 g |
| Sůl | 0,1 g |
| SAFA | 0,34 g |
| Vláknina | 0,2 g |
| Cukry | 3,5 g |
Tvaroh je nezrající sýr získaný kyselým srážením. Tvarohy jsou zdrojem dobře stravitelných bílkovin a mléčného tuku. Mléčného cukru (laktózy) obsahují menší množství, část je díky mikroorganismům přeměněna na kyselinu mléčnou. Dále jsou mléčné výrobky zdrojem vitaminů a minerálních látek, nejcennější je vysoký obsah dobře využitelného vápníku. Nízkotučný tvaroh obsahuje jen velmi malé množství tuku, přičemž je zachována přítomnost většiny prospěšných látek (zejména vápníku), energetická hodnota je nízká a je vhodné tento tvaroh zařazovat do jídelníčku i při redukční dietě.
Náhrada potraviny
Nízkotučný tvaroh zařazujte do jídelníčku, můžete ho občas nahradit tvarohem polotučným, který má lepší senzorické vlastnosti a obsah tuku není zas tak vysoký.
Postranní panel
Reklama
Reklama