Hlavní obsah

Klobása vegetariánská

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie1 510 kJ
Bílkoviny8,5 g
Tuky33,4 g
Sacharidy6,8 g
Sůl0,6 g
SAFA4,01 g
Vláknina2 g
Cukry2 g

Jedná se o klobásy vyrobené z tofu, pohanky, oleje, vaječného bílku a dalších přísad. Klobásy obsahují neplnohodnotné bílkoviny a velmi vysoké množství tuku. Energetická hodnota je proto také vysoká a není vhodné tyto klobásy zařazovat do jídelníčku.

Náhrada potraviny

Vhodnější jsou výrobky s nižším obsahem tuku a energetickou hodnotou, například sójové kostky, Robi plátky, seitan či tofu. Ještě vhodnější je Šmakoun nebo Shmaky, které obsahují plnohodnotné bílkoviny.