Barevný koláč s tvarohem

Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g másla; 2 lžičky prášku do pečiva; 250 ml mléka; 1 ks vejce; 6 lžic kakaa; 300 g polohrubé mouky; 100 g cukru krupice; 200 ml mléka; 750 g měkkého tvarohu; 2 balíčky vanilkového cukru; 500 g čerstvých jahod; 3 ks vejce; 2 lžičky prášku do pečiva; 200 g polohrubé mouky; 300 ml mléka; 200 g cukru krupice; 100 ml oleje

Hlavní obsah

4,3

(4)

Michal Vaníček

27. 6. 2011, 6:00

Milujete chuť léta v podobě čerstvých jahod? Pojďte si je společně užít ve formě lahodného koláče! Tenhle barevný nikdo neodmítne.

30 min.

Příprava

50 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

Spodní vrstva

100 g másla
2 lžičky prášku do pečiva
250 ml mléka
1 ks vejce
6 lžic kakaa
300 g polohrubé mouky
100 g cukru krupice

Prostřední vrstva

200 ml mléka
750 g měkkého tvarohu
2 balíčky vanilkového cukru
500 g čerstvých jahod

Horní vrstva

3 ks vejce
2 lžičky prášku do pečiva
200 g polohrubé mouky
300 ml mléka
200 g cukru krupice
100 ml oleje

Článek

Postup

01.

Začněte spodním těstem. Máslo nechte rozpustit a smíchejte ho s mlékem, vejcem a cukrem. Poté přidejte ostatní ingredience a ručním šlehačem vypracujte tužší těsto. To rozprostřete na vymazaný a moukou vysypaný pekáč.

02.

Pak smíchejte ingredience (kromě jahod) na prostřední vrstvu a směsí potřete spodní vrstvu.

03.

Jahody omyjte, očistěte, pokrájejte a rozprostřete rovnoměrně po předchozí vrstvě. Pak už zbývá jen ta poslední.

04.

Oddělte žloutky od bílků, žloutky smíchejte s cukrem, přidejte mléko, mouku a prášek do pečiva. Nakonec vmíchejte vyšlehaný sníh z bílků. Třetí (podstatně tekutější) hmotou polijte předchozí vrstvy a dejte na 50 minut péct do trouby při 180 stupních.