Hlavní obsah
Foto: Autorka

Foto: Autorka

Je rychlý a voní po rumu. Vláčný koláč s jablky a oříšky, kterého připravíte rovnou celý plech, si zamilujete. Hotový je do hodinky a u kávičky se budete jen olizovat.

30 min.
Příprava
30 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 plech 22 × 30 cm
  • 150 g hladké mouky
    1
  • 150 g špaldová mouka
    1
  • 5 ks vejce
    3
  • 150 g třtinového cukru
  • 1 balíček prášku do pečiva
    1
  • 150 ml podmáslí
    1
  • 100 ml oleje
  • 3 ks jablek
  • 150 g vlašských ořechů
    8
  • 4 lžíce rumu
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžička skořice
  • 300 ml vysokotučné zakysané smetany
    7
Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.
Článek

Postup

01.

Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr a ušlehejte vše do světlé a nadýchané pěny. 

02.

Do směsi přidejte obě mouky smíchané s práškem do pečiva, kakaem a skořicí. Přidejte podmáslí, olej a ušlehejte hladké těsto. Na závěr vmíchejte rum.

03.

Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Ořechy nasekejte také nahrubo. Vmíchejte je do těsta, ale už nešlehejte. 

04.

Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Koláč pečte asi půl hodinky v troubě předehřáté na 180 °C. 

05.

Po vychladnutí ho nakrájejte na řezy a podávejte s kopečkem zakysané smetany.

Nebo zkuste vláčné jablečné muffiny s vlašskými ořechy a kořenitou chutí!

Energetická hodnota celkem pro 1 plech 22 × 30 cm
Energie21 868,75 kJ
Bílkoviny107,31 g
Tuky314,52 g
Sacharidy478,94 g
Sůl1,2 g
SAFA96,92 g
Vláknina40,63 g
Cukry215,86 g

Načítám