Článek
Postup
01.
Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr a ušlehejte vše do světlé a nadýchané pěny.
02.
Do směsi přidejte obě mouky smíchané s práškem do pečiva, kakaem a skořicí. Přidejte podmáslí, olej a ušlehejte hladké těsto. Na závěr vmíchejte rum.
03.
Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo. Ořechy nasekejte také nahrubo. Vmíchejte je do těsta, ale už nešlehejte.
04.
Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Koláč pečte asi půl hodinky v troubě předehřáté na 180 °C.
05.
Po vychladnutí ho nakrájejte na řezy a podávejte s kopečkem zakysané smetany.
Nebo zkuste vláčné jablečné muffiny s vlašskými ořechy a kořenitou chutí!