Name: Bramborová pomazánka s restovanou cibulkou a parmazánem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 g brambor; 2 lžíce parmazánu; 1 lžička olivového oleje; 1 lžička citronové šťávy; 1 lžíce listové petržele; 1/2 lžičky soli; 1 ks cibule; 1 kelímek bílého jogurtu; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Říká se jí také bramborový kaviár, přesto ji můžete připravit i ze zbylých uvařených brambor.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

450 g brambor
2 lžíce parmazánu
1 lžička olivového oleje
1 lžička citronové šťávy
1 lžíce listové petržele
1/2 lžičky soli
1 ks cibule
1 kelímek bílého jogurtu
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Článek

Postup

01.

Brambory uvařte ve slupce, oloupejtee a prolisujte přes sítko. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a zprudka orestujte na olivovém oleji dozlatova.

02.

Vychladlou cibuli přidejte k bramborům, ochuťte citronovou šťávou, vmíchejte parmazán, jogurt a nasekanou petrželku, osolte, opepřete a vše promíchejte.