Hlavní obsah
2,6
(8)
Foto: Eva Malúšová

Foto: Eva Malúšová

Nejjednodušší jedlý dárek? Rozhodně domácí hořčice! Stačí vám na ni jen 6 ingrediencí a asi 10 minut času, je příjemně pikantní a když koupíte větší balení hořčičného semínka, vyjde vás na pár korun.

5 min.
Příprava
5 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 skleničky
  • 600 ml bílého vinného octa
  • 200 g hořčičných semínek
  • 1 lžička soli
  • 3 lžíce medu
  • 1 lžička čerstvého tymiánu
  • 1 lžíce mleté kurkumy
Článek

Postup

01.

Ocet (případně zředěný vodou tak, aby byl 4%) přiveďte k varu a něco přes polovinu pak rovnou v mixéru nalejte na hořčičná semínka. Nechte minimálně 30 minut nabobtnat a poté rozmixujte dohladka.

02.

Ochuťte vrchovatou lžičkou soli, medem a tymiánem a přidejte kurkumu pro hezky žlutou barvu. Rozdělte do sterilizovaných sklenic a pevně zavíčkujte. Hořčice vydrží klidně rok, jenom časem ztrácí na pálivosti.

Foto: Eva Malúšová

Hořčici můžete ochutit i jinými oblíbenými bylinkami, část semínek vyměnit za tmavá nebo třeba přidat křenFoto: Eva Malúšová

Reklama

Související témata:

Načítám