Článek
V Kalábrii, na pomyslné špičce italské boty, plyne čas zvolna. A není divu – na každém kroku objevíte něco, co stojí za obdivování, domorodci vás rychle přijmou za své a ukážou, jak si užívat každou chvilku dne.
Najdete tu citrusové i olivovníkové háje, bergamotové plantáže, moře hýřící odstíny tyrkysu, romantické vesničky rozeseté po strmých kopcích, dramatické útesy nad mořskou hladinou a samozřejmě špičkovou gastronomii a skvostné pláže. Za nejhezčí část pobřeží je považována oblast obklopující mys Capo Vaticano, které se říká Pobřeží bohů (Costa degli Dei) a jsou odsud nezapomenutelné výhledy na západy slunce.
Nejkrásnější pláže
Západní pobřeží Kalábrie omývá Tyrhénské moře, to východní pak Jónské. Voda je tu čistá a blankytně modrá, pláže většinou písčité nebo s drobnými oblázky. Milovníci slunění najdou na plážích kompletní servis, lehátka a slunečníky (většinou za poplatek), restaurace i bary. Pokud ale patříte mezi dobrodruhy, objevíte řadu klidných a mnohdy téměř liduprázdných pláží, ukrytých v zátokách, kde si můžete rozložit deku a strávit nádherný a nikým nerušený den.
Mezi nejkrásnější kalábrijské pláže patří Scilla (oblázková u stejnojmenného rybářského městečka), Tropea (s jemným bílým pískem), Grotticelle (s bílým pískem v oblasti Capo Vaticano), Soverato (dlouhá pláž s jemným pískem), Caminia (menší písečno-oblázková pláž poblíž městečka Catanzaro, obklopená strmými útesy), Diamante na Cedrové riviéře nebo romantická Marina di Zambrone s bílým pískem.
Jak chutná Kalábrie
Italská kuchyně, včetně té kalábrijské, patří k nejlepším na světě. Ani nebudete vědět, co ochutnat dřív. Mezi vyhlášené regionální speciality patří ragú ciambotta, což je pikantní dušený lilek s rajčaty, cibulí a bylinkami, kořeněná klobása nduja, která obsahuje směs chilli papriček a podává se obvykle na čerstvém chlebu, nebo sýr caciocavallo s výraznou chutí.
Ochutnejte také lagane e cicciari, domácí nudle s cizrnou, olivovým olejem a česnekem, milovníci sladkého budou nadšeni ze struffoli, což jsou smažené medové koule. V místní kuchyni se hojně používá odrůda sladké červené cibule cipolla rossa di Tropea, která bývá součástí pizzy, těstovin i slaných koláčů, vyrábí se z ní dokonce marmeláda. Marmeládu mimochodem připravují Kalábrijci také z bergamotu a cedru, což může být skvělý tip na suvenýr z dovolené.
Co vidět a zažít v Kalábrii
- Tropea: ikonické město nejspíš znáte z pohlednic, filmů a reklam cestovních kanceláří. Bylo vybudováno na strmém útesu nad azurovým mořem a jeho dominantou je byzantský kostel Santa Maria dell'Isola. K procházkám svádějí křivolaké uličky a kouzelná zákoutí v centru.
- Pizzo: historické městečko s nepřehlédnutelným hradem Murat ze 14. století, kde byl vězněn a popraven švagr Napoleona Bonaparta a neapolský král Joachim Murat, nabízí krásné výhledy na moře. Právě zde vznikl slavný čokoládovo-oříškový zmrzlinový dezert tartuffo, který svým tvarem připomíná lanýž.
- Kostel Piedigrotta: unikátní kostelík, který je celý vytesán do skály, najdete na okraji městečka Pizzo. Prohlédnout si můžete interiéry se vzácnými stropními freskami.
- Santa Domenica: v pitoreskní vesničce ponořené v kopcích v národním parku Pollino se projděte historickým centrem plným šlechtických paláců, poseďte u kávy nebo likéru a pokochejte se výhledem na sicilskou sopku Etnu.
- Scilla: kopcovité přímořské městečko bylo obydleno již v dobách starověku a je spojováno s antickou mytologií. Dominantou této rybářské vesničky je hrad Ruffo, kde sídlí muzeum a z hradeb se před vámi otevřou dechberoucí výhledy.
- Aspromonte: horský masiv na jihu Kalábrie s mnoha náhorními plošinami je součástí Apenin a skvělým výchozím bodem pro horské výšlapy a túry.
