Name: Meruňková žemlovka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 ks rohlíku; 450 ml mléka; 2 ks vejce; 120 g cukru krupice; 700 g meruněk; 250 ml zakysané smetany; 1 hrudka másla

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Meruňková sezona je v plném proudu, a proto je na čase upéct nějakou tu dobrotu s tímhle skvělým ovocem. Co třeba žemlovku?

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

8 ks rohlíku
1
450 ml mléka
7
2 ks vejce
3
120 g cukru krupice
700 g meruněk
250 ml zakysané smetany
7
1 hrudka másla
7

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Nejdřív vymažte zapékací misku kouskem másla. Smíchejte mléko, vejce a cukr a ve směsi namáčejte rohlíky nakrájené na kolečka a dno zapékací misky jimi vystelte.

02.

Druhou vrstvu tvoří okapané kompotované nebo oloupané čerstvé meruňky, ty pak potřete zakysanou smetanou. Horní vrstvu tvoří opět namočená kolečka rohlíků.

03.

Takto připravenou žemlovku vložte do trouby rozehřáté na 170 stupňů a pečte asi 40 minut, až bude povrch žemlovky krásně zlatavý. Místo rohlíků můžete použít také vánočku.