Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 300 g blaťáckého zlata; 2 ks cibule; 2 stroužky česneku; 200 g sterilovaných kapií; 3 lžíce grilovacího koření; 1/2 l slunečnicového oleje

Hlavní obsah

4,0

(6)

Pavla Drlíková

3. 8. 2011, 6:00

Milujete sýry v jakékoli podobě? Pak jistě neodoláte ani nakládanému domácímu hermelínu. To je klasika. Ovšem už jste vyzkoušeli třeba nakládané blaťácké zlato?

20 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

3 porce

300 g blaťáckého zlata
2 ks cibule
2 stroužky česneku
200 g sterilovaných kapií
3 lžíce grilovacího koření
1/2 l slunečnicového oleje

Článek

Postup

01.

Sýr nakrájejte na kostičky a obalte v koření.

02.

Pak rozkrájejte cibuli a česnek na plátky a přeceďte kapie přes sítko.

03.

Poté vše střídavě s kostičkami sýru navrstvěte do půllitrové sklenice a zalijte olejem. Pokud chcete mít sýr rychleji uležený, nechte ho 5 až 8 dní na kuchyňské lince. V ledničce vydrží naložený klidně i 14 dní. Nejlepší je sýr s chlebem nebo čerstvým rohlíkem.