Hlavní obsah
5,0
(3)
Foto: Larisa Blinova, Shutterstock.com

Foto: Larisa Blinova, Shutterstock.com

Kuře s omáčkou nebo s nádivkou? Dobrá klasika. Kuře s ořechy? Něco, co si zamilujete! Naplňte kuře jednoduchou, netradiční a opravdu výbornou nádivkou z vlašských ořechů. Nebudete litovat!

20 min.
Příprava
40 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 kuře
Nádivka
  • 1 lžíce másla
  • 3 lžíce vlašských ořechů
  • 2 ks vejce
  • 3 ks housky
  • 1 špetka muškátového oříšku
  • 15 lžic mléka
Kuře
  • 1 ks kuřete
  • 2 lžičky soli
  • 50 g másla
Článek

Postup

01.

Nejdříve připravte nádivku: Pokrájejte staré housky na kostičky a hojně je pokropte mlékem. V míse utřete žloutky se změklým máslem, osolte, přidejte špetku muškátového oříšku a tři lžíce posekaných ořechových jader. Poté vmíchejte housky (jestli se vám podařilo pečivo příliš namočit, tekutinu předem vymačkejte).

02.

Ušlehejte tuhý sníh z bílků a zlehka vmíchejte do nádivky, aby vzniklo nadýchané těsto.

02.

Kuře očistěte, osolte a naplňte nádivkou, a to jak uvnitř, tak i zvenku na prsou a u krku pod kůží. Naplněné kuře pečte v pekáčku na másle nejdříve prsíčky dolů, lehce podlijte vodou. V průběhu pečení ho přelévejte vypečenou šťávou, v případě potřeby podlévejte vodou. Ke konci pečení kuře opatrně obraťte a pečte prsíčky nahoru pěkně dozlatova. Podávejte s rýží a ještě můžete posypat posekanými oříšky.

Tip: Pro lepší chuť můžete ořechy předem lehce opražit a hrst jich přidat i do výpeku.

Jestli máte dost ořechů, jistě vás bude zajímat 50 nejlepších sladkých receptů s vlašskými ořechy.

Reklama

Načítám