Name: Cukroví ze strojku: kakaové tyčinky s kapkou rumu
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 50 servings
Ingredients: 200 g hladké mouky; 70 g cukru moučka; 140 g másla; 50 g vlašských ořechů; 30 g kakaa; 1 ks vejce; 1 špetka soli; 150 g mléčné čokolády; 1 lžička instantní kávy; 2 lžíce másla; 1 lžíce rumu; 200 g marmelády

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Máte doma kovový strojek nebo mlýnek s nástavci na cukroví? Upečte si s jeho pomocí lahodné kakaové tyčinky! Sluší jim výrazný džem (např. meruňkový a rybízový) a kávovo-čokoládová poleva s kapkou rumu.

Neuspávat obrazovku, vařím

25 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

50 kusů

Na sušenky

200 g hladké mouky
1
70 g cukru moučka
140 g másla
7
50 g vlašských ořechů
8
30 g kakaa
1 ks vejce
3
1 špetka soli

Na dokončení

150 g mléčné čokolády
6
7
1 lžička instantní kávy
2 lžíce másla
7
1 lžíce rumu
200 g marmelády

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Sója

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Nechce se vám strojek vytahovat jen kvůli jednomu druhu cukroví? Máme pro vás další dva druhy.

Vánoční cukroví

11. 12. 2017

Nejrychlejší pečené cukroví je strojkové! Zkusíte pudinkové, kokosové nebo kakaové?

Recepty na nejlepší cukroví

Vanilkové rohlíčky • Perníčky • Linecké cukroví • Pracny • Rumové kuličky • Vosí hnízda • Raffaello kuličky • Kokosky • Další vánoční cukroví

Postup

01.

Ze všech ingrediencí vypracujte hladké těsto a zabalte ho do potravinářské fólie. Těsto nechte v chladu odležet do druhého dne a 2 hodiny před zpracováním kouli těsta vyndejte z lednice.

02.

Pomocí strojku (lepší je kovový než plastový) pak z těsta přímo na pečicí papír tvořte dlouhé hady a krájejte je na stejně dlouhé tyčinky. Pečte je asi 10 minut při 170 °C.

03.

Džem na plotně nebo v mikrovlnce zahřejte, protlačte přes sítko a sušenky jím spojujte. Čokoládu a máslo rozpusťte a prošlehejte s ohřátým rumem, ve kterém jste nechali roztát kávu. Konce poslepovaných sušenek v polevě máčejte.