Hlavní obsah

Pečené taštičky plněné mletým masem a červeným zelím

Hodnocení:
(54)
Foto: Tomáš Rubín
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
45 minut
Náročnost
nízká

Ať už pečete listové kapsičky na svačinu, k obědu do krabičky, nebo je rádi připravujete na různé večírky s dětmi i bez nich, tahle kombinace náplně je to pravé ořechové pro každého. Hotová je raz dva a pochutnáte si na ní, to slibujeme!

Ingredience pro:
12 porcí
Na náplň
  • 1/2 cibule
  • rostlinný olej
  • 300 g míchaného mletého masa
  • sůl a pepř
  • 1/2 lžičky mletého římského kmínu
  • 150 g červeného sterilovaného zelí
Na taštičky
  • 1 balení vyváleného listového těsta
  • 1 vejce na potření
Článek

Postup

Krok 1: Cibuli nakrájejte najemno a osmahněte na troše oleje. Když začne zlátnout, přidejte mleté maso a restujte tak dlouho, dokud není hnědé. Osolte, opepřete, přidejte římský kmín a nechte rozvonět. Pak podlijte asi 1,5 dcl vody a poduste asi 20 minut doměkka.

Krok 2: Listové těsto rozbalte a tvořítkem (nebo třeba zavařovací sklenicí) o průměru asi 8 cm z něj vykrájejte kolečka – výborným pomocníkem na tyto taštičky je tvořítko na pirožky. Do každého dejte trochu mletého masa a zelí (pokud je dobře naložené, není ho potřeba nijak dochucovat), kraje potřete trochou vody, aby k sobě těsto dobře lepilo, a překlopte na půlkolečko. Okraje pořádně zmáčkněte, aby se taštičky během pečení nerozlepily. 

Krok 3: Troubu zapněte na 200 °C. Hotové taštičky klaďte vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem a před pečením je potřete rozšlehaným vejcem. Pečte asi 20 minut dozlatova. Podávat můžete ihned, skvělé jsou ale i studené.

Jestli přemýšlíte nad pohoštěním pro návštěvy, zkuste naše glazované bůčkové jednohubky nebo báječná plněná vejce.

ynezorPumanzeSaNyknalC
21. 11. 2019

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.