Hlavní obsah

Pivní chleba

Hodnocení:

(115)

Foto: Svatava Vašková

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

30 minut

Náročnost

nízká

Dnešní tip na domácí pečivo voní pivem a smaženou cibulkou. Tu si můžete dozlatova orestovat doma nejlépe na sádle, nebo použít kupovanou. Recept je jednoduchý, tak se do něj pusťte a oslňte rodinu křupavou pochoutkou.

Ingredience pro:

1 chléb

420 g chlebové pšeničné mouky
300 ml světlého piva
1.5 lžičky soli
20 g droždí
1 lžička cukru krupice
2 lžičky lněných semínek
1 vrchovatá lžíce smažené cibulky
2 špetky drceného kmínu
1 lžička sádla

Článek

Postup

Krok 1: V zadělávací míse rozdrobte droždí a utřete ho s krupicovým cukrem, vznikne řídká kašička.

Krok 2: K ní přidejte chlebovou mouku, ohřáté světlé pivo a sůl. Hnětením zadělejte těsto. Asi po pěti minutách hnětení přidejte lněná semínka, drcený kmín a smaženou cibulku. Hnětením je zapracujte do těsta.

Krok 3: Zadělané těsto dejte kynout na cca 60 minut na teplé místo. Po této době z těsta vytvořte šišku a přendejte ji do sádlem vymazané formy na chlebíček. Chléb opět nechte kynout 30 minut.

BLÝSKNĚTE SE I DALŠÍMI RECEPTY NA DOMÁCÍ PEČIVO: