Článek
Kapusta se tváří jako docela obyčejná zelenina, přitom jde o velkou zásobárnu vitaminů i minerálních látek. Oceníte jí i při shazování nadbytečných kil. Je totiž bohatá na vlákninu a vyvolává pocit sytosti.
Červené zelí skončí obvykle jako příloha ke kachně, ale určitě si na něm pochutnáte i jako na závitcích s chutnou náplní.
Mangold se v našich kuchyních ještě tolik nezabydlel, ale až ho vyzkoušíte, nebudete litovat. Využijete ho ve studené i teplé kuchyni. Tepelně se zpracovává velmi snadno, má jemnou oříškovou chuť a obsahuje velké množství kyseliny listové.
Máte rádi závitky?
