Name: Pravý americký burger: V čem je jeho kouzlo vám poví Zdeněk Marcín a Kraig Casebier
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g hovězího mletého masa; 1 ks bulek; 2 špetky soli; 1 špetka pepře; 1 kousek másla; 1 lžíce majonézy; 1 lžíce kečupu; 1 lžička hořčice; 1 ks kyselých okurek; 1/2 ks rajčat; 1/4 ks červené cibule; 1 plátek čedaru; 1 list hlávkového salátu

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Asi s námi budete souhlasit, že k létu patří grilování a s ním i vynikající dobroty jakou je tato klasika.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 porci

Burger

200 g hovězího mletého masa
1 ks bulek
1
2 špetky soli
1 špetka pepře
1 kousek másla
7

K podávání

1 lžíce majonézy
3
1 lžíce kečupu
1 lžička hořčice
10
1 ks kyselých okurek
10
12
1/2 ks rajčat
1/4 ks červené cibule
1 plátek čedaru
7
1 list hlávkového salátu

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Hořčice

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Vezměte hovězí maso tak, aby se vám vešlo akorát do dlaně a pořádně ho propracujte. Nakonec z něj vytvarujte hamburger přibližně 2 cm široký. Až poté ho osolte a opepřete.

02.

Na rozpáleném grilu, grilujte přibližně tři minuty z každé strany (pokud budete chtít cheeseburger, tak po prvním otočení dejte na maso plátek čedaru a nechte pěkně roztéct).

03.

Mezitím si překrojte bulku napůl a z každé strany potřete máslem a dávejte na gril, kde ji nechte jen lehce zbarvit do zlatova.

04.

Jakmile máte bulky pěkně osmahlé, můžete začít kompletovat hamburger dle vlastní chuti.

05.

My jsme si jednu část bulky namazali hořčicí, druhou kečupem. Poté jsme přidali na spodní část bulky maso, na něj si přidali pár koleček cibule, na ně rajče a nakonec kyselou okurku, podélně nakrájenou na jemné plátky.