Článek
Stejným způsobem můžete vytvořit i větší placku a naplnit ji jako tortillu. Čím? Třeba trhaným masem, avokádem nebo tuňákem z konzervy.
Postup
01.
Troubu předehřejte na 180 °C. Kukuřici slijte a zrnka trochu osušte papírovou utěrkou.
02.
Plech či pekáč vyložte pečicím papírem a kukuřici na něj rozdělte na tři kupičky. Ke každé dejte asi lžíci strouhané mozzarelly a promíchejte. Z této směsi vytvarujte placičky o průměru asi 15 cm.
03.
Plech vložte na 10 minut do vyhřáté trouby. Zapečením se sýr roztaví, zrnka kukuřice se slepí a vzniknou placky. Po upečení je nechte na plechu zcela vychladnout.
04.
Studené placky naplňte sýrem cottage, salátem, okurkou a plátky rajčat. Přehněte je – a pochutnejte si na zdravé a jednoduché svačině či večeři.
Vyzkoušejte také recept na snídaňové špaldové muffiny s kukuřicí a sýrem
