Name: Pomazánka z balkánského sýra se sušenými rajčaty: na chleba, na jednohubky i jako dip
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g balkánského sýru; 200 g smetanového termizovaného sýra; 3 lžíce mléka; 1,5 lžíce rajčatového pesta; 6 ks černých oliv; 5 lístků čerstvé bazalky; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

Coolinářka

Jednoduchá, lehce pikantní pomazánka, která voní Středomořím. Hodí se na čerstvý chleba, ale i na slavnostní jednohubky. Může však posloužit i jako dip k čerstvé nebo ke grilované zelenině nebo masu. A přitom potřebujete jen pár surovin.

Neuspávat obrazovku, vařím

5 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 misku

100 g balkánského sýru
7
200 g smetanového termizovaného sýra
7
3 lžíce mléka
7
1,5 lžíce rajčatového pesta
7
8
6 ks černých oliv
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka pepře

Obsažené alergeny

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Při přípravě této pomazánky můžete použít pesto ze sušených rajčat nebo nasekat sušená rajčata v oleji.

Pomazánky

21. 1. 2025

Dudácká pomazánka: Tahle retro klasika zachrání každou snídani, svačinu i večeři

Postup

01.

Balkánský sýr rozdrobte do food processoru. Přidejte termizovaný sýr a mléko a rozmixujte v hladkou nadýchanou směs.

02.

Přidejte pesto ze sušených rajčat a najemno nasekané černé olivy a čerstvou bazalku. Dochuťte pepřem, dobře promíchejte a nechte alespoň 10–15 minut odležet v lednici. Pomazánku není třeba solit.