Jak naučit dítě jíst zeleninu? Není to snadné, ale ne nemožné. Máme pro vás 7 tipů!

Podle odborníků na správnou výživu by dospělý člověk měl denně sníst 400 gramů hlavně čerstvé zeleniny rozložené do tří až čtyř porcí. Malé děti toho sní samozřejmě méně, jinak pro ně ale platí stejná pravidla. Jenže velká část rodičů se zeleninou u své ratolesti narazí. Zkuste být kreativní a hlavně to nevzdávejte.

Okřídlené „co se v mládí naučíš…“ stoprocentně platí i pro zeleninu. S jejím postupným zaváděním do dětského jídelníčku začněte už během příkrmů a postupně svou ratolest seznamujte i s různými druhy syrové zeleniny. Pokud ji dítko odmítá, buďte trpěliví a zkoušejte to stále dokola. Volte také zeleninu, která má spíš sladší chuť – například místo zelené papriky potomkovi nabízejte tu červenou.

„Rodičům, kteří si stěžují, že nemohou do dětí dostat zeleninu, většinou doporučuji, aby vsadili na barvy,“ popisuje pediatrička Hana Zemánková. Všichni totiž „jíme očima“, a když potomek dostane na talířek zajímavě poskládanou barevnou nádheru, určitě po ní sáhne raději než po kusu neoloupané okurky.

Zkuste si s dětmi prohlédnout kuchařky, třeba je fotky zeleninových jídel zaujmou, a pak jim uvařte recept podle jejich přání. Vezměte je také s sebou na nákup, nejlépe na větší trh s dobrým výběrem. Třeba je v té záplavě rozličných tvarů a barev nějaký ten kousek zaujme. Navíc vaše dítě nemusí mít stejné chutě jako vy a možná si zvolí druh zeleniny, který vy nejíte, a tudíž ani doma nemáte.

>>>Co by měly vědět děti o jídle?

Trošku větší děti, které zvládnou krájení aspoň příborovým nožem, pozvěte ke kuchyňské lince. „To, co si vlastnoručně nachystají, jim bude chutnat, většina z nich se ochotně zapojuje do vaření,“ popisuje lékařka. A buďte kreativní – zkuste místo fádních koleček ze zeleniny vykrajovátkem vytvořit nějaké zajímavější tvary. A když jimi pak ozdobíte chleba k svačině, ratolesti budou nadšené.

Dětem se určitě nemá lhát, ale také jim nemusíte říkat všechno. A existuje spousta pokrmů, do nichž lze zeleninu dostat tak, že ji v nich neobjeví. Zkuste třeba slané muffiny, do nichž lze krásně schovat třeba brokolici nebo květák. Totéž platí i pro různé placičky. Některé děti nejsou ochotné jíst zeleninu v žádné podobě, ale polévku z ní paradoxně milují. Mezi takové patří třeba dýně či špenát, z nichž lze uvařit chutný krém.

Děti se, jak známo, učí nápodobou. Je tedy nezbytně nutné, aby nás viděli zeleninu konzumovat, a to jak v syrovém, tak tepelně zpracovaném stavu. Děláte si k večeři salát? Nabídněte jim, i když vás předtím stokrát odmítli. Po sto prvé to třeba zkusí. Obzvlášť když uvidí, jak moc vám takový pokrm chutná.

Na některé, byť možná už trošku starší děti, platí logické argumenty. A to ten, že zelenina je zdravá a prospěšná našemu tělu, určitě je. Žádný kluk ani holka nechce doma ležet pod peřinou a potit se s horečkou. Třeba je i díky tomu přesvědčíte, že jim zelenina v bříšku díru neprovrtá. Jeden den si třeba dají jen malý kousek, ale další trochu víc a nakonec zvládnou doporučované tři až čtyři porce zeleniny denně.

Jak propašovat vitaminy do dětských svačin. Stačí mít nápad