Článek
Postup
01.
Cukety očistíte, nakrájíte na kolečka, rozprostřete na prkénko, potřete olejem, ve kterém jsme rozmíchali utřený česnek a necháte odležet. Mezitím si uvaříte špagety v osolené vodě na skus, scedíte je a dáte stranou.
02.
Odleželé cukety zprudka orestujete spolu se sušenými rajčaty, osolíte, opepříte, přidáte nasekaný citronový tymián a tabasco a podlijete trochou vody, kterou necháte vyvařit. Směs zlehka promícháte se špagetami a podáváte horké s plátky mozzarelly.