Name: Špaldové rizoto s chřestem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 g zeleného chřestu; 3 lžíce špaldových kernottů; 2 lžíce slzovky obecné; 2 lžíce kozího sýru; 2 lžíce černých oliv; 2 lžíce sušených rajčat; 1 lžička sójové omáčky; 3 lžíce oleje; 1 špetka soli; 1 špetka bílého mletého pepře

Hlavní obsah

Klára Střihavková

Příjem vitaminů je pro lidské tělo velice důležitý, proto byste se měli snažit dostat jich do sebe co nejvíce, ideálně právě z jídel, která jíte. Nevíte, jak na to? Zkuste tip na špaldové rizoto s chřestem.

10 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

500 g zeleného chřestu
3 lžíce špaldových kernottů
2 lžíce slzovky obecné
2 lžíce kozího sýru
2 lžíce černých oliv
2 lžíce sušených rajčat
1 lžička sójové omáčky
3 lžíce oleje
1 špetka soli
1 špetka bílého mletého pepře

Článek

Postup

01.

Na rozehřáté pánvi s olejem poduste pod pokličkou na kousky nakrájený zelený chřest. Trvá to jen pár minut. Mezitím si uvařte špaldové kroupy i slzovku.

02.

Jakmile máte kroupy a slzovku uvařené (počítejte zhruba půl hodiny), sceďte vodu a přesypte je na pánev k hotovému chřestu. Promíchejte, přidejte najemno nakrájené olivy, sušená rajčata a kozí sýr.

03.

Nakonec podle chuti osolte, opepřete nebo dochuťte kvalitní sójovou omáčkou. Před podáváním nechte chvíli odstát. Servírovat můžete samotné nebo například se zeleným salátem.