Článek
Postup
01.
Maso nasolte, opepřete, posypte trochou bylinek, potřete olivovým olejem a zprudka ogrilujte z obou stran.
02.
Do vyšší nádoby dejte majonézu, jogurt, všechny zbylé bylinky, šťávu a pokrájenou kůru z jedné limetky a tyčovým mixérem směs rozmixujte dohladka.
03.
Mrkev očistěte, podélně nakrájejte a nasucho ogrilujte spolu s jarní cibulí. Steaky podávejte přelité studenou omáčkou a s grilovanou zeleninou.
Steaky vyzkoušejte i se smetanovou omáčkou.