Hlavní obsah

Tvarohové věžičky s lesním ovocem

Hodnocení:
(1)
Foto: Mona Martinů
Doba přípravy
35 minut
Doba vaření
12 minut
Náročnost
střední

Tak trochu netradiční dezert k odpolední kávě? Tvarohové věžičky s lesním ovocem!

Ingredience pro:
8 porcí
  • 2 vejce
  • 60 g moučkového cukru
  • 35 g hladké mouky
  • 35 g polohrubé mouky
  • 2 lžíce horké vody
  • 400 g plnotučného tvarohu
  • 2 vanilkové cukry
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • borůvky
  • maliny
Článek

Postup

Krok 1: Nejprve si upečte piškot. Žloutky vyšlehejte spolu s horkou vodou a polovinou cukru do hladké pěny. Pak do nich opatrně přimíchejte zbytek cukru, oba druhy mouky a sníh ze dvou bílků. Plech vystelte pečicím papírem a těsto na něj rovnoměrně rozetřete do vrstvy silné asi 4 mm. Skvělým pomocníkem vám jistě bude cukrářská stěrka.

Krok 2: Plech s těstem pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 10–12 minut dorůžova.

Krok 3: Hotové těsto nechte zchladnout, a pak z něj kulatou formičkou o průměru asi 4 cm vykrájejte kolečka (pokud formičku nemáte, vystačíte si i s malým hrníčkem a nožem). Mělo by jich být 24.

Krok 4: Tvaroh rozmíchejte s cukrem nebo sirupem a pomocí cukrářské zdobičky udělejte na 2/3 piškotových koleček kroužky z tvarohu a na ten na kraje přimáčkněte borůvky a maliny. Na posledních 8 piškotků udělejte malý kopeček a na ozdobu přimáčkněte borůvku a malinu. Pokud máte malé výhonky máty, budou jim slušet i ty.

Krok 5: Postupně na sebe vrstvěte piškotky s tvarohem a ovocem tak, aby vznikly třípatrové „sendviče“ s ozdobou nahoře. Potěší oko i chuťové buňky!

Z lesního ovoce můžete udělat i zmrzlinu, a to dietní.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.