Name: Vajíčková polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 ks vejce; 1 plátek másla; 1 hrst hladké mouky; 1 ks bujonu; listová petržel; 1 špetka muškátového oříšku; 1 ks mrkve

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Vajíčková polévka patří k velmi rychlým a levným večeřím. Chutná dětem i dospělým.

Neuspávat obrazovku, vařím

5 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

5 ks vejce
3
1 plátek másla
7
1 hrst hladké mouky
1
1 ks bujonu
listová petržel
1 špetka muškátového oříšku
8
1 ks mrkve

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Do rychlovarné konvice dejte vařit asi 1,5 l vody. V polévkovém hrnci rozpusťte máslo (3 cm plátek), přisypte hladkou mouku a připravte zlatavou jíšku.

02.

Do jíšky naklepejte vajíčka a rozmíchejte je, aby byla úplně suchá. Pak vše zalijte vroucí vodou, podle chuti můžete přidat kostku bujonu. Přidejte špetku muškátového oříšku, a pokud chcete, aby polévka měla výraznější barvu, můžete do ní nastrouhat mrkev.