Hlavní obsah

Vajíčková polévka

Hodnocení:
(0)
Foto: Mona Martinů
Doba přípravy
5 minut
Doba vaření
20 minut
Náročnost
nízká

Vajíčková polévka patří k velmi rychlým a levným večeřím. Chutná dětem i dospělým.

Ingredience pro:
4 porce
  • 5 vajec
  • 1 plátek másla
  • 1 hrst hladké mouky
  • 1 bujon
  • petrželka
  • 1 špetka muškátového oříšku
  • sůl
  • 1 mrkev
Článek

Postup

Krok 1: Do rychlovarné konvice dejte vařit asi 1,5 l vody. V polévkovém hrnci rozpusťte máslo (3 cm plátek), přisypte hladkou mouku a připravte zlatavou jíšku.

Krok 2: Do jíšky naklepejte vajíčka a rozmíchejte je, aby byla úplně suchá. Pak vše zalijte vroucí vodou, podle chuti můžete přidat kostku bujonu. Přidejte špetku muškátového oříšku, a pokud chcete, aby polévka měla výraznější barvu, můžete do ní nastrouhat mrkev.

Krok 3: Vše nechte ještě chvíli povařit a přidejte na jemno nasekanou petrželku. Za 10 minut máte hotovo!

ynezorPumanzeSaNyknalC