Na kolik vyjde štědrovečerní večeře? Drama se nekoná, zvlášť když využijete slevy

Na kolik vyjde klasická štědrovečerní večeře, tedy kapr, řízek a bramborový salát? Podívaly jsme se na cenovky u surovin, které jsou na jejich přípravu potřeba, a porovnaly jsme je s předchozími roky. Možná překvapivě mnohé i zlevnily… Na kolik to letos vyjde?

Bramborový salát bývá součástí většiny štědrovečerních večeří, proto začněme s ním. V posledních letech zásadně vzrostla cena brambor, ale i vajíček nebo majonézy, ale velkým skokanem je i celer, nakládané okurky a další „drobnosti“, bez kterých se většinou neobejde. Pojďme se tedy podívat, kolik za ně dáte dnes:

Brambory: V roce 2019 vyšlo kilo na 11 korun, v roce 2020 už na dvojnásobek. V dalších letech vystoupala cena na 15 a posléze až přes 25 Kč za kilo – podle odrůdy. Letos můžete ve velkém balení a slevě pořídit kilo kolem pěti až sedmi korun, ale běžně za ně zaplatíte kolem dvacky. Brambory červené nebo rohlíčky koupíte za 25-32 Kč za kilo, i když obchody právě v této době lákají i na slevy – a pak můžete dát za větší balení dát i kolem 5-6 korun za kilo.

Celer: V roce 2020 vyšel asi na 30 Kč za kilo a pak jeho cena rostla v řádu korun. Předloni stál i kolem 40 Kč a v bio kvalitě klidně dvojnásob. Letos je jeho průměrná cena kolem 33 Kč za kilo, ale v akci ho lze pořídit za polovic.

Kořenová petržel: Za poslední léta vzrostla její cena dramaticky a jeden čas stálo kilo i 80 a bio varianta až 130 Kč. Aktuální běžná cena je kolem 55 Kč za kilo, ale v akcích bývá i o dvacku levnější.

Mrkev: Kilogram stál v roce 2020 kolem 20 Kč v případě prané a bez nati. Mrkev s natí, čerstvá nebo v bio kvalitě byla k mání za 50 až 70 Kč za kilo. Aktuální cena je kolem dvacky za kilo prané, ale akční ceny se dostávají občas i pod desetikorunu, i když těsně: většinou je to 9,90 Kč.

Majonéza: Ještě v roce 2020 jste mohli koupit 420ml skleničku majonézy Hellmann’s v akci za 32,90 Kč. Pak se balení zmenšilo na 405 ml a v akci vyšlo na 49,90 Kč. Letos pořídíte v akci toto balení za 39,90 Kč (sleva 60 %) a velké, 855ml balení, stojí v akci 79,90 Kč, což je polovina běžné ceny. Není tedy divu, že se vrací obliba domácí majonézy a v poslední době vede majonéza z vařených vajec.

Vejce: Cena vajec je často diskutované téma. V roce 2020 jste dali za 10 kusů velikosti M přibližně 33 Kč, v akci 28 Kč (zatímco o dva roky dřív stály v akci ani ne dvacku). V roce 2023 vyšlo jedno vejce z halového chovu na 5,50 Kč, podestýlkové od 6 Kč výš a farmářské stálo už kolem 8 korun. Momentálně lze koupit dvacet vajec velikosti M z podestýlky v akci za 89,90 Kč, tedy 4,50 Kč za kus, ovšem už si musíme zvykat, že vajíčko vyjde běžně kolem 6 Kč a farmářské i kolem desetikoruny.

Dáváte si kapra, řízek z krkovice nebo z kuřete? Ať odpovíte jakkoli, počítejte s tím, že ceny jsou většinou vyšší, byť nijak razantně. Pokud ale porovnáte vývoj cen za posledních pár let, je změna značná

Vepřová krkovice: První větší nárůst ceny krkovice byl mezi lety 2019 a 2020, kdy vzrostla ze 150 na 170 Kč za kilo. Spotřebitelé si stěžovali na drahotu, ale co by za tyto ceny dali o pár let později, kdy už i v akci vyšla na 130 Kč a běžně stálo kilo i dvě stovky. Letos je běžná a průměrná cena krkovice bez kosti kolem 215 Kč za kilo, ale akce jsou časté, takže je dobré jich využít. Aktuálně ji obchodníci v předvánočních akcích nabízejí i za cenu kolem 80 Kč.

Kuřecí prsní řízky: Ještě zhruba před pěti lety vyšlo kilo prsních řízků asi na stovku. Pak cena vyskočila a držela se kolem 170 Kč a po roce 2024 za kilo zaplatíte i přes dvě stovky, ovšem opět jsou velmi často v akci, takže za ně pak dáte 110–120 Kč. Platilo to loni a je to tak i letos.

Kapr: Za čerstvého kapra jste v roce 2020 zaplatili 70 až 85 Kč za kilogram. O rok později už nebylo výjimkou ani 120 Kč, v následných letech se cena šplhala stále výš a letos dáte za kilo 95–129 Kč za kapra I. třídy, cena se liší podle prodejce. Samozřejmě lze koupit i kapra již porcovaného, chlazeného či mraženého.

Redakční test vánoček z obchodu: Nahradí domácí? A proč některé nekoupíme, i když nechutnají zle