Máte večer chuť na sladké? Není to selhání, ale signál. Důvody, proč vaše tělo touží po cukru

Je snadné bičovat se za to, že večer, kdy je na konzumaci sladkého nejméně vhodná doba, na něj máte největší chuť. Ale to, že vás „honí mlsná“, nemusí být jen vaše „psychické selhání“. Možná vás dohnal dlouhodobý stres, vyčerpaný organismus nebo kolísající hladina cukru v krvi.

Večerní chuť na sladké nemusí být jen selháním disciplíny – především jde o signál rozhozené hladiny cukru v krvi, která pak způsobuje „metabolický začarovaný kruh“. Pokud přes den jíte nepravidelně nebo máte málo bílkovin a vlákniny, hladina cukru v krvi není stabilní.

Večerní mlsání pak funguje jako „rychlá náplast“, která ovšem situaci ještě víc zhorší: rozkolísá glykémii, a časem může vést dokonce k inzulínové rezistenci. Ta se projevuje únavou po jídle a ukládáním tuku kolem břicha.

Pokud celý den téměř nejíte, organismus je vyhladovělý a večer vám to dá řádně najevo. „Je to přesně ten stav, kdy večer po náročném dni, během kterého jste se nestihli pořádně najíst, přijdete domů a spořádáte, co vám přijde pod ruku. Budete-li jíst pravidelně a nebudete žádné jídlo vynechávat, měly by chutě na sladké odeznít a po běžné večeři už žádné mlsání nebudete potřebovat,“ vysvětluje výživová poradkyně ze společnosti STOB Hana Málková.

Odbornice dodává, že večerní mlsání může mít i psychický důvod: „Často jde o návyk, kdy například automaticky něco zobete při sledování televize. Nebo o takzvané emoční jedení, kdy jídlem reagujete na stres, napětí či nepříjemné emoce, ale někdy si jím chcete také umocnit pocit pohody, odměny a večerního relaxu.“ A právě emočnímu jedení a tomu, jak s ním pracovat, se bude celý květen věnovat online program STOBlife, kde se účastníci naučí lépe rozpoznat spouštěče chutí a osvojí si praktické strategie, jak je zvládat.

Příčina večerní touhy po sladkém může být také fyziologická, kdy dochází k výraznému kolísání hladiny cukru v krvi po každém jídle. „Tato záludnost se týká řady lidí. Při běžném ranním odběru krve mají hodnoty cukru v normě, ale během dne u nich přesto dochází k výrazným výkyvům glykemie po jídle. Dalším signálem rozkolísaného cukru je také výrazná večerní únava nebo právě intenzivní chuť na sladké,“ upozorňuje farmaceutka Pavla Horáková, vedoucí online poradny Lékárna.cz.

Je to váš problém? Můžete se přesvědčit pomocí domácího testu z lékárny nebo laboratorního vyšetření, které je dostupné i bez lékařského doporučení. Lékárník vám doporučí, jaký domácí test zvolit a pomůže vám rozlišit, kdy lze problém s kolísajícím cukrem řešit úpravou návyků a kdy už je vhodné lékařské vyšetření.

Rozhodně nic nezkazíte, když se preventivně budete vyhýbat potravinám s vysokým glykemickým indexem, jako je například bílé pečivo, sladké limonády, některé pokrmy z fastfoodu nebo sladkosti. Úplné vynechání sacharidů však vhodné není. „Tělu pak chybí energie a bude se o svůj přísun sacharidů hlásit právě silnou chutí na sladké,“ dodává Hana Málková.

Dlouhý život a pomalé stárnutí? Jezte sacharidy! Zapomeňte na keto a low carb. Vědecky ověřeno