Mobil na stole v restauraci nemá co dělat, říká odborník na etiketu. A jak je to s focením jídla?

Na mobilech jsme závislí nejen proto, že je využíváme pro své každodenní fungování, ale i kvůli algoritmům sociálních sítí. Náš mozek se evolučně nestíhá přizpůsobovat rychlému pokroku a má pocit, že používání mobilu je pro nás výhodné – je za tím vidina velkého zisku za cenu nízkého výdeje energie. Mobilní telefon se stal nezbytnou součástí našich životů. Jenže ne všude je jeho přítomnost žádoucí.

Jedním z takových míst jsou i restaurační zařízení. Jenže ruku na srdce, kdo nechá mobil na nočním stolku, když vyráží na oběd nebo večeři? Podle průzkumu kontroluje svůj mobil během jídla až 55 % americké populace. V jednom tamním řetězci dokonce přišli s nápadem nabídnout 5% slevu těm, kteří si v průběhu oběda nechají svůj telefon na recepci.

To tuzemští restauratéři hosty s mobily u ucha zatím příliš neřeší. Jenže právě v restauracích bychom podle odborníka na etiketu telefony neměli vůbec vytahovat. A nejen ty.

„Mobil už jen z respektu k druhým nikdy nenecháváme na stole. U jídla v restauraci ho nepotřebujeme, a tak nemá na stole co dělat. Totéž platí o peněžence, klíčích a dalších předmětech, a to nejen z hygienického hlediska. Kolik z nás si svůj mobil nebo klíče pravidelně dezinfikuje? Mobil by tak měl zůstat po celou dobu v kapse, případně v kabelce,“ doporučuje spoluzakladatel instagramového profilu Etiquette for Every Day, autor knihy Etiketa 2.0 a lektor Libor Neuwirth.

>>> Trapas a neúcta! Nedodržet dress code není „svoboda“, ale buranství

Velké oblibě se dnes těší i fotografování (u) jídel v restauraci. Není výjimkou, kdy se rodinka, která vyrazila do drahé restaurace, nebojí požádat personál se slovy, jestli by je u stolu plného vytříbených pochoutek zvěčnil. Jak se na tento „nešvar“ dívá lektor etikety?

„Ať hodí kamenem, kdo si alespoň jednou nějaké skvěle vypadající jídlo nevyfotil. Sám nejsem výjimkou. Občas něco fotím kvůli edukačním příkladům na svůj instagramový profil. Ovšem nejhorší, co můžeme udělat, je začít kvůli fotografii přestavovat celý stůl a otravovat ostatní spolustolovníky. Etiketa je totiž hlavně o ohleduplnosti a zdvořilosti,“ upozorňuje Libor Neuwirth.

Co když potřebujeme vyřídit neodkladný hovor právě u oběda či večeře v restauraci? „Pokud už hovor musíme vzít, pak se ostatním u stolu zdvořile omluvíme větou: ‚Omluvte mne prosím, tohle musím vyřešit…‘ a odebereme se od stolu. Ideálně někam, kde nikoho nebudeme rušit, například k toaletě, na chodbu, ven z restaurace…“ říká odborník na etiketu. To samé platí v opačném případě, tedy když potřebujeme někomu zavolat my.

Pokud u stolu nesedíme sami, hovory zkrátka nevyřizujeme. Podle Libora Neuwirtha je ale stejně neohleduplné telefonovat, pokud bychom tím měli rušit ostatní hosty. Některé restaurace mají přece jen stoly dost blízko sebe.

„Tím, že mobil na schůzce s přáteli, partnerkou nebo klientem schovám v restauraci do kapsy, vypnu si vyzvánění a můžu dokonce i nahlas říci: ‚Vypínám si vyzvánění, aby nás nikdo nerušil‘, rozhodně získám plusové body, protože dám všem najevo, že v danou chvíli budu věnovat plnou pozornost pouze jim. To, že mobil nechám na stole, ale otočím ho displejem dolů, nemění nic na tom, že jim v tu chvíli říkám pravý opak,“ uzavírá odborník na etiketu.

Správné servírování? Každý chod má vlastní talířek. Ale na klubový talíř se žádné jídlo nedává!