Článek
Postup
01.
Do mísy prosejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte cukr, vanilkový cukr, nastrouhanou citronovou kůru a na kousky nakrájené studené máslo. Rukama zpracujte jako drobenku.
02.
Do mléka vyklepněte vejce a prošlehejte. Nalijte do připravené drobenky a zpracujte těsto. Nakonec vmíchejte rozinky. Hotové těsto vyválejte asi na dva centimetry vysoký plát a formičkou nebo sklenicí vykrajujte kolečka.
LÁKAJÍ VÁS ČAJOVÉ KOLÁČKY A DROBNÉ MOUČNÍKY?
03.
Kolečka vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
04.
Hotové koláčky můžete podávat samotné, ovšem klasický způsob servírování je koláčky rozříznout, potřít troškou džemu a naplnit ušlehanou šlehačkou.
Připravujete sladké snídaně? Jaké jsou vaše nejoblíbenější?