Článek
01.
Pískový cukr a máslo utřete do pěny spolu se dvěma vejci a třemi žloutky. Přidáte prášek do pečiva, špetku soli, polohrubou mouku a dopracujete tak, že doředíte mlékem. Těsto se dá ozvláštnit i vlašskými ořechy a potom se nalije na plech vysypaný strouhankou nebo na pečicí papír.
02.
Do předehřáté trouby se vkládá hustě posypaný rybízem a po dvaceti minutách se vyjme a doplní - potře sněhem z bílků a troškou cukru. Pak zapečte už jen pár minut, než se vytvoří růžová čepice.
Vyzkoušet můžete i nepečený rybízový koláč.