Článek
Postup
01.
Houby nakrájejte na větší kousky (pokud máte sušené, minimálně na hodinu je namočte) a zprudka je opečte na 2 lžicích olivového oleje.
02.
Po chvíli přidejte nasekaný česnek, bylinky a oheň stáhněte na minimum. Po 3 minutách přidejte ke směsi šťávu a kůru z jednoho citronu a důkladně promíchejte. Směs osolte a opepřete.
03.
Bagetu nakrájejte na šikmo na plátky, potřete ji olivovým olejem a vydatnou porcí houbové směsi. Bagetky dejte na 10 minut zapéct na 180 °C. Podávejte jako předkrm nebo lehkou večeři, ozdobené lístkem bylinky a pokapané balzamikovým octem.
Zkoušeli jste někdy nakládat houby? Zkuste to, v pikantním oleji po italsku jsou nejlepší.