Name: Dezert ze zbytků: Horký jablečný crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 ks jablek; 2 lžíce sušených brusinek; 1 hrst sušených švestek; 4 lžíce třtinového cukru; 2 lžičky skořice; 120 g ovesných vloček; 50 g kokosu; 100 g másla; 1 lžíce citronové šťávy; 1 špetka soli; 2 lžíce bílého jogurtu

Hlavní obsah

Jana Jurenková

Ovocný crumble (čti krambl) bývá vděčný dezert. Je velmi jednoduchý a navíc do něj můžete zapracovat i zbytky z Vánoc, jako sušené ovoce nebo ořechy. Pak už je na vás, jaké sezonní ovoce přidáte. Horký crumble můžete na talíři doplnit vanilkovou zmrzlinou, skvěle se k němu hodí.

Neuspávat obrazovku, vařím

20 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

3 ks jablek
2 lžíce sušených brusinek
1 hrst sušených švestek
4 lžíce třtinového cukru
2 lžičky skořice
120 g ovesných vloček
1
50 g kokosu
100 g másla
7
1 lžíce citronové šťávy
1 špetka soli
2 lžíce bílého jogurtu
7

Obsažené alergeny

Lepek

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Předehřejte troubu na 200 °C. Jablka omyjte, zbavte jádřince a i se slupkou nakrájejte na tenčí měsíčky. Přendejte je do mísy. Přidejte k nim celé brusinky a na menší kousky nakrájené švestky. Zasypte 1 lžící cukru a 1 lžičkou mleté skořice. Promíchejte.

02.

Zapékací formu o průměru 24 cm vymažte troškou z odváženého másla. V míse smíchejte ovesné vločky s kokosem, přidejte zbývající 3 lžíce cukru a 1 lžičku mleté skořice. Vidličkou zapracujte studené a na menší kostky nakrájené máslo. Přidejte špetku soli, citronovou šťávu a jogurt. Pak rukama vypracujte lepící se drobenku.

03.

Do vymazané formy rovnoměrně naskládejte směs jablek a sušeného ovoce. Navrch rozdělte drobenku z ovesných vloček. Vložte do trouby a pečte dozlatova, asi 25 minut. Podávejte teplé.