Name: Letní rychlovka: smažené noky s houbami a rukolou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g gnocchi; 2 lžíce olivového oleje; 100 g žampionů; 1 utřený stroužek česneku; 1/2 ks červené cibule; 2 hrsti čerstvé rukoly; 1 lžička soli a pepře

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Ať už houby rostou nebo nerostou, tahle rychlovka v podobě opečených noků s houbami vás zasytí během chvilky – zejména pokud noky koupíte už hotové nebo vyndáte připravené z mrazáku.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

400 g gnocchi
1
2 lžíce olivového oleje
100 g žampionů
1 utřený stroužek česneku
1/2 ks červené cibule
2 hrsti čerstvé rukoly
1 lžička soli a pepře

Obsažené alergeny

Lepek

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Noky můžete buď koupit, nebo si je udělat domácí a klidně si je zamrazit. Třeba podle tohoto skvělého videoreceptu. Připravené noky opečte v pánvi na troše olivového oleje ze všech stran dohněda, záleží, jak moc křupavé je chcete. Trvá to asi 6–8 minut.

02.

Mezitím menší žampiony nakrájejte na plátky, větší na kousky. Přidejte k nokům a dál společně opékejte. Podle potřeby přidejte ještě trochu olivového oleje.

Recepty

6. 6. 2017

Odlehčené letní jídlo: Ricottové noky s rajčaty

Sladké

4. 6. 2020

Krupicové noky sypané perníkem

03.

Přidejte utřený česnek, na čtvrtkolečka nakrájenou červenou cibuli a rukolu nebo špenát. Zlehka osolte a opepřete. Ještě asi 2 minuty opékejte, až cibule lehounce zesklovatí (ale zůstane křupavá a neztratí barvu) a rukola se spaří.