Name: Ořechová bábovka jako od babičky: Na tenhle moučník nezapomenete
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 120 g másla; 200 g cukru krupice; 3 ks žloutků; 3 ks bílku; 250 ml smetany ke šlehání; 200 g polohrubé mouky; 150 g vlašských ořechů; 1 sáček prášku do pečiva; 3 lžíce cukru moučka

Hlavní obsah

Daška Malá

Bábovky v sobě mají něco nostalgického. Snad je to proto, že nejčastěji jsme je jedli v dětství u babičky. Pokud si rádi tuto retro dobrotu čas od času vychutnáte, určitě vás zaujme tento recept.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

45 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 bábovku

120 g másla
7
200 g cukru krupice
3 ks žloutků
3
3 ks bílku
3
250 ml smetany ke šlehání
7
200 g polohrubé mouky
1
150 g vlašských ořechů
8
1 sáček prášku do pečiva
1
3 lžíce cukru moučka

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Nejprve si pečlivě vymažte formu máslem a pak vysypte moukou, aby se bábovka po upečení dobře vyklopila. Předehřejte troubu na 175 °C.

02.

V robotu utřete do nadýchané světlé pěny cukr, máslo a žloutky. Přidejte smetanu, ořechy a mouku, kterou jste si předem promíchali s práškem do pečiva (stačí použít polovinu sáčku). Vše pečlivě vyšlehejte. V další míse ušlehejte pevný sníh a opatrně ho přimíchejte do ořechové směsi.