Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 plátky krkovice; 60 g plísňového kozího sýru; 4 lžičky bazalkového pesta; 1 lžička soli; 1/4 lžičky pepře; 3 lžíce olivového oleje; 4 ks pečiva

Hlavní obsah

4,7

(3)

Klára Střihavková

11. 8. 2014, 6:00

Milujete maso, ale už vám došla inspirace, jak ho upravit? My vám přinášíme skvělý recept na plněnou krkovičku kozím sýrem.

20 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 plátky krkovice
60 g plísňového kozího sýru
4 lžičky bazalkového pesta
1 lžička soli
1/4 lžičky pepře
3 lžíce olivového oleje
4 ks pečiva

Článek

Postup

01.

Plátky masa naklepejte, osolte a opepřete. Jednu stranu rovnoměrně potřete pestem a na prostředek položte kozí sýr nakrájený nebo nadrobený na malé kousky.

02.

Maso zabalte a upevněte párátky nebo provázkem. Pak ho na olivovém oleji zprudka opečte ze všech stran, aby se zatáhlo, a na 10 minut dejte dopéct do trouby předehřáté na 180 °C. Podávejte s trochou pesta a sýru a čerstvým pečivem.