Článek
Postup
01.
Hrách na několik hodin nebo i přes noc namočte do studené vody, poté rozprostřete na plech a přidejte jen tolik vody, aby v ní byl do třetiny namočený. Nechte dva až tři dny na teplém místě klíčit, občas plechem opatrně zatřeste a přidejte trochu vody.
02.
Naklíčený hrách osušte a rychle zprudka osmažte na másle nebo oleji, osolte, opepřete a podávejte.
Z hrachu můžete připravit také báječnou kaši s uzeným.