Hlavní obsah

Rajčatový salát s rukolou

Hodnocení:
(3)
Foto: Archiv redakce
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
neuvedeno
Náročnost
nízká

Lehký rajčatový salát s paprikou a pikantní rukolou chutná nejlépe v létě. Dejte si ho klidně jako lehké hlavní jídlo nebo ho podávejte třeba s těstovinami.

Ingredience pro:
4 porce
  • 8 rajčat
  • 1 žlutá paprika
  • 1 červená cibule
  • 1 hrst rukoly
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžíce vinného octa
  • čerstvý mletý pepř
  • sůl
Článek

Postup

Krok 1: Rajčata (velká) i papriku pokrájejte na kousky (nebo použijte cca 20 cherry rajčátek, a ty jen rozpulte), cibuli na tenká půlkolečka, obojí promíchejte s omytou a okapanou rukolou, zakápněte olejem a octem a dle chuti opepřete a osolte.

ynezorPumanzeSaNyknalC