Name: „Škvarky“ z hlívy ústřičné: Křupněte si houbovou pochoutku
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g hlívy ústřičné; 2 vrchovaté lžíce vepřového sádla; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1/2 lžičky drceného kmínu; 1/2 lžičky soli; 2 ks jarní cibulky

Hlavní obsah

Coolinářka

Nebudeme se tvářit, že vyrábíme veganské škvarky... Když už něco má chutnat jako škvarky, bez vepřového sádla se neobejdeme. Každopádně ale doporučujeme zkusit tuto nevšední úpravu oblíbené houby. Hodí se na chleba, ale i jako posyp salátů nebo součást zeleninových jídel.

Neuspávat obrazovku, vařím

5 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 skleničku

200 g hlívy ústřičné
2 vrchovaté lžíce vepřového sádla
1/2 lžičky sušeného česneku
1/2 lžičky drceného kmínu
1/2 lžičky soli
2 ks jarní cibulky

Neobsahuje alergeny

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Hlíva ústřičná má všestranné použití. Můžeme ji smažit, péct, dusit, přidat do polévek, nakládat atd. Je navíc k sehnání celoročně a můžete si ji i jednoduše vypěstovat doma.

Vegetariánské recepty

28. 3. 2025

Hlíva na paprice je chutná, rychle hotová, a navíc nakopne imunitu

Postup

01.

Nejprve očištěnou hlívu nakrájejte na menší kousky.

02.

Ve větší pánvi nechte rozpustit vepřové sádlo. Na něj dejte ve dvou várkách nakrájenou hlívu, přidejte sušený česnek a kmín a zprudka ji restujte dozlatova.