Kořeněné švestky v listovém těstě

Krok 1: Vypeckované švestky dejte do mísy. Přidejte k nim cukr, koření a důkladně promíchejte. 

Krok 2: Vmíchejte rum a švestky nechte chvilku stát, aby se do nich nasákla chuť i vůně koření. 

Krok 3: Plech vyložte pečicím papírem a pak na něj dejte první plát vyváleného listového těsta. Na něj vyskládejte švestky. 

Krok 4: Druhý díl listového těsta rozložte na pracovní desku a pomocí vykrajovátek do něj vykrojte různé tvary. Pak těsto opatrně přendejte na vrstvu švestek. Přebytečné okraje zahněte dovnitř. 

Krok 5: Těsto potřete rozšlehaným vejcem. Plech vložte do trouby předehřáté na 190 °C. Pečte 20 až 25 minut dozlatova.