Článek
Postup
01.
Špagety uvařte v osolené vodě na skus. Na poslední asi tři minuty k nim přidejte brokolici rozebranou na malé růžičky. Vše sceďte a dejte na teplé místo.
02.
V hlubší široké pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém pět minut restujte na poloviny nakrájená rajčátka. Osolte je, opepřete, přidejte bazalku a podlijte červeným vínem. Jakmile se víno vyvaří, do pánve přidejte špagety s brokolicí a zlehka promíchejte. Podávejte se sýrem Mozzarella a dle chuti můžete zakápnout olivovým olejem.