Name: Špagety s rajčátky, brokolicí a bazalkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g špaget; 1 ks brokolice; 250 g cherry rajčat; 100 ml červeného vína; 1 lžička soli; 2 snítky čerstvé bazalky; 1/4 lžičky pepře; 1 balení mozzarelly; 2 lžíce extra panenského olivového oleje

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Voňavá rajčátka a špagety. Delikatesa!

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g špaget
1
3
1 ks brokolice
250 g cherry rajčat
100 ml červeného vína
12
1 lžička soli
2 snítky čerstvé bazalky
1/4 lžičky pepře

K podávání

1 balení mozzarelly
7
2 lžíce extra panenského olivového oleje

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte v osolené vodě na skus. Na poslední asi tři minuty k nim přidejte brokolici rozebranou na malé růžičky. Vše sceďte a dejte na teplé místo.

02.

V hlubší široké pánvi rozehřejte olivový olej, na kterém pět minut restujte na poloviny nakrájená rajčátka. Osolte je, opepřete, přidejte bazalku a podlijte červeným vínem. Jakmile se víno vyvaří, do pánve přidejte špagety s brokolicí a zlehka promíchejte. Podávejte se sýrem Mozzarella a dle chuti můžete zakápnout olivovým olejem.