Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g špaget; 150 g listového špenátu; 60 g vlašských ořechů; 1 lžíce listové petržele; 1 lžíce čerstvé máty; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 1/2 ks citronu

Hlavní obsah

5,0

(1)

Redakce ProŽeny.cz

17. 2. 2018, 14:49

Aktualizováno 15. 5. 2018, 14:58

Máte rádi špenát, ale s knedlíkem a do palačinek už vás nebaví? Vyzkoušejte pesto a přimíchejte ho do špaget. Je to výborné!

15 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Střední

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g špaget
150 g listového špenátu
60 g vlašských ořechů
1 lžíce listové petržele
1 lžíce čerstvé máty
1 lžička soli
1 špetka pepře
1/2 ks citronu

Článek

Postup

01.

Špagety uvařte v osolené vroucí vodě na skus. Česnek, špenát, ořechy, petrželku, mátu a citronovou kůru i šťávu rozmixujte s 1 dl vody a 3 lžícemi olivového oleje. Směs osolte a opepřete. Uvařené špagety dejte do hlubší pánve, promíchejte s pestem a nechte prohřát. Pokud se vám zdají sušší, přidejte trochu oleje nebo vody ze špaget. Těstoviny poté podávejte posypané restovanými jádry vlašských ořechů.